没有门店就做外卖?这条路根本走不通

2018-07-18 08:20| 来源:未知

 没有门店就做外卖?这条路根本走不通
  
  经过了最初几家外卖app的混战,如今外卖已经稳定的进入到我们的日常生活中,可以说,外卖成为了人们尤其是年轻人新的生活习惯。但是,那也并不是随便哪条路都可以帮你进入这个行业,比如有的人说,不要门面就想开店,但小编觉得这根本不可能。
  
  第一点,也是最根本的一点,现在外卖平台是不允许接无店面的餐厅的。外卖只做送餐,没有堂食,最后只有被取消的份,就算不被市场竞争掉,也会被体制给干掉。外卖有优势,没有大的租金,没有餐具消耗,不用买各种各样的花色造型盘子,总之就是省钱,从而就有了竞争的资本。但这样也有弊端,全靠平台配送,平台有多狠,做过的都知道??不做平台没销量,陷入了死循环,最后,你和千千万万的外卖商家,只成就了平台。做生意还是要按规则来,尤其外卖都是靠平台,当然要清楚平台的要求是什么,违反规则的事情得不偿失。第二点,进一步说的话,消费者的心理也必须要考虑到。
  
  现在顾客消费越来越喜欢有实体店的店面,在选择外卖的时候,也会倾向于选择在实体店用过餐并且觉得满意的线上店铺。你可以从用户的角度考虑一下,如果是你选择外卖,会去定什么都看不见摸不着的商家吗?第三点,品牌消费的趋势。另外消费者也会越来越注重品牌,而你舍弃门店的做法,无疑也是舍弃了品牌,是很难成气候的。
  
  总之一句话,餐饮有风险,投资需谨慎,而合伙的餐饮就更要谨慎的不能再谨慎了!小编见过太多的合伙开餐饮,有的甚至连开张都没开,就散伙了!有的就因为家属参与,结果一天到晚的口舌之争,搞得所有当事人身心俱疲,就算买卖好也坚持不下去了!